Treceți la conținutul principal

Coliva

Da, stiu ca suna cam ciudat, e asociata cu obiceiuri nu tocmai vesele, dar se uita ca e un  desert delicios si cat se poate de sanatos.

Ingrediete:

- 500 g arpacaş,
- 8 linguri de miere,
- 150 g nucă măcinată potrivit de mărunt,
- 150 g stafide,
- 2 linguriţe de scorţişoară,
- un praf de sare
- 3-4 linguri pesmet (opţional)

Spălaţi arpacaşul în câteva ape. Daţi la fiert cu  1 litru de apă. Trebuie fiert cam 30-45 minute la foc potrivit, până când seminţele se desfac, şi îşi schimbă culoarea din maroniul predominant al cojii spre o culoare deschisă a miezului. Dacă absoarbe toată apa şi nu e încă fiert, mai completaţi cu apă deja încălzită.

Se scurge şi se lasă să se răcească. Când e rece se pun celelalte ingrediente şi se amestecă, cel mai bine chiar cu mâna. Pesmetul e opţional. Rolul său e să dea liant compoziţiei aşa că dacă doriţi să o prezentaţi în vreo formă anume (tortuleţ sau mai ştiu eu ce) e bine să-l folosiţi. Dacă o mâncaţi direct din castronul în care a fost făcută, cum a fost în cazul meu, fapt pentru care nu am făcut nicio poză grandioasă a produsului, nu e neaparat necesar. Aceasta e compoziţia minimală. După gustul fiecăruia se pot adăuga şi alte arome, fructe uscate, etc. Cantităţile descrise ajung cât să mănânce toată familia vreo două zile. Deşi, la cât e de bun, s-ar putea să dispară instant.

Comentarii

Bucataras a spus…
La asta nu m-am asteptat! E MORTALA!
Da, poza nu e? :))
Anonymous a spus…
Recunosc ca am dat falci la tot produsul asa de repede ca nu a mai ramas nimic de pozat.

Postări populare de pe acest blog

Model decizie avertisment scris

Dizolvare SRL (5) - Dizolvare fara lichidator. Model hotarare lichidare si repartizare

Dupa ce s-a hotarat dizolvarea se fac, sub răspunderea administratorului şi contabilului societăţii documentele de lichidare
-       Inventarierea  şi evaluarea elementelor de  natura activelor, datoriilor  şi capitalurilor proprii ale societăţilor comerciale care urmează  să se lichideze  şi înregistrarea rezultatelor inventarierii şi ale evaluării efectuate cu această ocazie;-  Întocmirea situaţiilor financiare anuale, în formatul prevăzut de reglementările contabile aplicabile; -       Achitarea datoriilor societăţii comerciale către bugetul de stat, bugetul asigurărilor sociale de stat, precum  şi a celorlalte obligaţii sociale către alte fonduri, salariaţi şi alţi terţi;-       Stabilirea rezultatului lichidării (profit sau pierdere), întocmindu-se contul de profit şi pierdere în formatul prevăzut de reglementările contabile aplicabile;    Se obţin  documentele de la finanţe care atestă că s-au plătit toate datoriile, către stat. Eventual alte documente de plată a datoriilor cătr…

Protecția datelor personale pentru toți

Pentru cei interesați de problematica protecției datelor personale -GDPR, am scris această carte, apărută în format electronic.

O puteți achiziționa aici.

Convenția Europeană a Drepturilor Omului (CEDO) art. 8 din Convenție garantează respectarea dreptului de viață privată, familie, a domiciliului și a corespondenței. In baza acestei dispoziții Curtea Europeană a Drepturilor Omului a pronunțat hotărâri în legătură cu protecția datelor personale în cazuri în care s-au strîns informații despre viața personală a unei persoane ( cazul Leander contra Suediei http://hudoc.echr.coe.int/eng?i=001-57519)  în cazul interceptării comunicațiilor electronice și telefonice (cazul Klass contra Germaniei http://hudoc.echr.coe.int/eng?i=001-57510) supravegherea la locul de muncă (cazul Copland contra Regatului Unit http://hudoc.echr.coe.int/eng?i=002-2765) utilizarea de sisteme CCTV (Peck contra Regatului Unit) protejarea imaginii unei persoane (cazul Von Hannover contra Germaniei http://hudoc.echr.co…